BAM! Ons broodje kaas is nu immaterieel erfgoed!

Het oer-Hollandse broodje kaas is vanaf nu opgenomen in het nationale netwerk van immaterieel erfgoed van UNESCO. Voor veel Nederlanders is het dagelijkse kost en bijna iedereen (97%) eet het af en toe. Het broodje staat nu op de intentielijst maar nadat er een 10jarenplan is geschreven maakt hij kans om op de internationale lijst van UNESCO te komen.

Initiatiefnemer is bakkerszoon Max Pater van de stichting ‘we love baking’: ‘’Het is een lijst waar allemaal cultuuruitingen in terug komen. Dingen waarvan we met zijn allen hebben gezegd: Die moeten we behouden. Het gaat niet om het ding maar om de beleving. Het gaat om het gevoel dat het oproept, de cultuur van ons die gesymboliseerd wordt door het broodje. Wat pizza is in Italië is het broodje kaas in Nederland!’’

Andere kandidaten op de lijst waren onder andere: Prakken, beschuit met muisjes, cocktailprikkers met de Nederlandse vlag, de uitspraak ‘weertje hé?!’, de zwartepietendiscussie en Johan Derksen.